小蛋糕时尚老太太收藏小蛋糕的做法说明几年前做过海绵蛋糕，当时对海绵的感觉是粗糙香浓不如威风蛋糕，柔软细腻，因此，几年来一直没有再做过海绵蛋糕，直到有机会自己做了，海绵蛋糕
小蛋糕的食材和调料低筋面粉100克鸡蛋150克白砂糖60克橙子150克橄榄油25克盐1/8小勺糖粉20克小蛋糕的做法与步骤第1步.蛋糕原料，其中150克大约半之大橙子
第2步.将大橙子，切半，榨汁曲35克成汁，备用
第3步.橙子洗干净外皮厚，用刀切下成皮，外层取25克左右，剁成最低，尽量不要切到靠近成肉的橘络
第4步.将橘皮碎与糖粉拌均匀后放置一到二小时
第5步.将鸡蛋打散后加入白糖与盐
