2005年，易果生鲜在上海成立，代表着中国第一家生鲜电商品牌诞生。
2008年，乐康和坨坨工社成立， 专注有机食品和绿色的电商成为主流。同年，线下百果园首次试水线上。
2010年，中粮我买网、 天天果园相继成立。
2012年（ 中国电商发展元年） ，本来生活网凭借“褚橙进京” 事件一炮走红，生鲜电商再度进入大众视野；同年，顺丰优选、京东生鲜上线，2012年也被称为中国电商发展元年。
2013、2014年，许鲜、一米鲜、爱鲜 蜂、每日优鲜等相继成立并获得融资。天猫、1号店等综合性电商平台布局生鲜领域。
2015年，大量投资涌入生鲜电商市场， 每日优鲜、天天果园、爱鲜蜂等都获得融资；京东到家等生活服务O2O等平台入局，同年，多点成立。
2016年起，大量生鲜电商倒闭，同时天天果园、易果生鲜陆续得到京东和阿里巴巴战略性融资，每日优鲜则获得腾讯等多方融资，同年，盒马鲜生成立。
2017年，每日优鲜、易果生鲜分别获得上亿美元融资，资本向头部集中；中商惠民并购爱蜂鲜，百果园并购一米鲜， 许鲜、青年菜君倒闭，多点与中百集团合作，生鲜市场进一步整合；
2019年，呆萝卜、妙生活、及吉鲜等多家生鲜平台开始出现危机，行业在2019年下半年陷入寒冬，2020年疫情的突发 事件使得大量用户涌入生鲜电商平台， 生鲜电商迎来了发展的契机。
15年的生鲜电商的发展历程，前人走过的商业模式，慢慢渗透消费者的消费习惯。
我们来看看今天分享的《生鲜电商行业的解析》，大纲如下：
一、生鲜行业的背景
二、生鲜电商的现状
1.这10多年的发展历程是怎么样的？
2.该行业的竞争格局是怎么样的？
3.市场规模有多大，每年增长率多少？
4.融资情况怎么样？
三、生鲜行业的商业模式解析
1.生鲜电商都有哪些模式？
四、未来的生鲜发展趋势
现在让我们来看看《 生鲜行业》的一些秘密吧！！👇 👇👇
不知不觉，身边不少老牌连锁超市都在忽然之间消失得无影无踪。
前不久，山姆又发布了长期降价清单，而随着山姆又一次降价，盒马也再一次被推上了风口浪尖。事实上，作为国内市场两大头部仓储会员超市，盒马与山姆的竞争由来已久。山姆是仓储会员超市的第一批玩家，盒马作为阿里新零售的探路人，也被山姆视为了在中国唯一的竞争对手，正因如此，二者之间火药味十足。
盒马和山姆之间战火激烈一触即发。盒马想要寻求突破，山姆则需要维持优势，于是，为了通过俘获消费者的芳心，来达成自身的目的，盒马和山姆便争相亮出了“十八般武艺”，在“人、货、场”上演了一番激烈争斗。
▍抢用户：各出奇招
众所周知，盒马和山姆是生鲜电商领域中备受瞩目的两大品牌，随着新零售企业对于客流的争夺进一步激烈，后来者盒马对获客情有独钟，先行者山姆则对留客更为看重；盒马想以平民化”的价格吸引用户，山姆则想通过会员制度实现用户粘性的提升。只不过，无论是为了获客还是留客，盒马和山姆对用户的激烈争夺都在所难免。
一是，盒马和山姆凭借低价策略吸引用户加入，能助其在竞争激烈的市场中获得更多消费者关注。极致的定价，能够刺激购物欲望，从而拉高客单价。近期，盒马的“移山价”、“折扣化”变革，以及“贵必赔”等低价措施先后推出，正吸引着越来越多的消费者。据悉，从“移山价”推出，盒马App周均DAU增长约13.3%。而山姆也正用低价策略吸引着用户，并为其提供着更为优惠的价格和服务，其中就包括低价商品、专属优惠、会员返现等会员权益。
二是，盒马和山姆通过会员制度加强用户留存，能够助其在一定程度上提升用户的粘性和忠诚度。盒马会员制度分为免费会员和付费会员两种，免费会员可以享受部分优惠和服务，而付费会员则享受更多权益，例如会员价、免费配送等。山姆的会员制度则主要分为普通会员和高级会员两种，其中，高级会员可以享受更多优惠和服务。盒马和山姆正是通过会员制度，探索出了新的商业模式，给用户带来了全新的购物体验。
三是，盒马和山姆开创新的业态开拓更多用户，能助其有效激发出更多消费者的更多新动能。盒马一直没有放弃在业态上寻找可能性，其推出了盒马鲜生店、X会员店，以及盒马奥莱等新业态覆盖市场，深受年轻消费者喜爱。据了解，目前盒马累计注册用户数已超过6000万，而且用户粘性相当高。而山姆也通过低价会员制度，打造了大型仓储式会员店的新业态，其丰富的商品种类和低价策略，也吸引了众多年轻用户的关注。
然而，盒马和山姆为争用户虽然花样百出，但也同样面临着不足和挑战。具体来说，盒马的智能门店虽能吸引部分年轻用户，但要在小城市推广并不容易；而且盒马可能还会受到本土生鲜电商或传统商超的竞争，这些竞争对手的地方根基和用户资源更深厚，盒马的竞争压力不容小觑。另外，山姆的会员制度对于部分消费者来说可能缺乏吸引力；而且相比本土品牌或其他竞争对手，山姆的品牌认知度较低，这就会导致在一些地区的用户获取存在一定困难。因此，盒马和山姆还需要不断提升自身的用户吸引力和忠诚度，以抵御竞争对手的挑战。
战争一旦被挑起，就是一场不跟也得跟的漩涡了。
单看京东七鲜三天翻倍的用户数和订单数，这就已经是一场无法避免的短兵相接，因为用户不是一天之内就凭空从地里冒出来的，这些活生生的用户，可都是从其他平台跑到京东七鲜去的。
你不跟，你的市场份额就要被京东七鲜撕下一块肉，再撕下一块肉……
但你跟了……
即时零售行业的这几天，价格已经乱成了一锅粥了。小象、盒马都已经在某些品类下场混战，彼此之间直接对标着打。你降我也降，你要是降得比我多，那我就再降。
三得利的无糖乌龙茶500ml装，京东七鲜跟盒马已经打了好几轮。
200g装的有机绿豆芽，更是三方混战，你降完我降，我降完它降，三家打的不可开交。
星海从内部渠道了解到，目前京东七鲜的跟价，是系统+人工一起在做的全面跟价，目标就是不允许任何一个同品的价格比对手的高。
而让京东七鲜有这个底气这样打下去的，是过去二十年积累的供应链上游资源。
与短期促销不同，京东七鲜的击穿价策略和履约提升，标志着其对即时零售市场进行长期占领的决心。
这已经是一场即时零售界的天王山之战。
对于消费者而言，这意味着未来在价格和品质上可能获得“双重保障”；而对竞争对手而言，京东七鲜的打法迫使他们在效率、价格、服务等维度全面“跟战”，这或许会是中国即时零售行业的一次深度洗牌。不仅将深刻影响当前市场格局，也可能定义未来中国即时零售的发展新标准。
战争的最终胜负仍未可知，但价格战引发的效应，已经昭示着整个行业的未来走向。
即时零售的“天王山之战”刚刚开始，赢家将是那些真正具备效率和资源优势的玩家。返回搜狐，查看更多
