61 年来，它一直被称为灵丹妙药。 氟化物 长期以来，氟化物一直被认为有助于预防蛀牙。但摄入过多的氟化物可能危害健康。这就是为什么大多数欧洲国家拒绝在饮用水中添加氟化物，以及为什么我们的政府要求在牙膏背面印上警告，如果吞下过多的氟化物，应联系毒物控制中心。
在水中发现氟化物并不奇怪。问题是我们的食物中也含有氟化物。这让一些人怀疑，好东西是不是吃多了也会有副作用。
布雷纳德之战
布雷纳德市长詹姆斯·沃林表示：“对我来说，这是我们布雷纳德市有史以来最严重的欺诈行为。”
沃林在 1970 世纪 XNUMX 年代首次参与氟化物争论。作为布雷纳德市议员，他一直致力于让该市的饮用水不含氟化物。该市引用了研究，这些研究表明，摄入过多的氟化物可能导致健康危害，包括髋骨骨折、甲状腺问题、智商下降、老年痴呆症，甚至癌症。
委员会一直将此事诉至明尼苏达州最高法院，但最终失败。1983 年，布雷纳德被迫对饮用水进行氟化处理。
26 年后，现任布雷纳德市市长的沃林比以往任何时候都更强烈地认为，不应强迫这座城市的居民使用氟化物。
他说：“你对氟化物、它的历史以及它对人体的影响了解得越多，你就会觉得它很可怕。”
该市甚至在其水处理厂外安装了一个水龙头，市民可以用水壶接不含氟的水。
牙科社区
明尼苏达州要求所有市政当局对饮用水进行氟化处理，但将氟化物的添加量限制在该州认为的最佳水平。大多数牙医（如金·哈姆斯博士）认为氟化物含量是保持人们牙齿健康的关键。
“氟化物可使蛀牙率降低 20% 至 40%”，哈姆斯博士说道，他也是美国牙科协会的发言人。“目前，水中氟化物的最佳调节不会带来任何风险。”
作为一名拥有 25 年经验的牙医，哈姆斯医生曾在含氟和不含氟的社区工作过。她说，在水中添加氟的地方，她发现的问题较少。
她说：“我真的很感激我的病人和家人能够来到明尼苏达州，并能喝上氟含量最佳的水，因为氟化物对身体有好处。”
威斯康星州无氟社区
奇珀瓦福尔斯市市长丹·赫德林顿 (Dan Hedrington) 表示：“我们所做的所有研究都表明，这样做并没有什么好处。”
威斯康星州奇珀瓦瀑布市自称拥有世界上最纯净的水。过去 30 年来，居民们已经三次投票决定是否在饮用水中添加氟化物。最近的一次投票以压倒性多数支持不添加氟化物。
“70% 的人说不要在我们的水中添加任何东西。我们为我们的饮用水感到自豪，我们喜欢它现在的样子。它安全、纯净、干净，我们喜欢喝它，”赫德林顿说。“我们不想要它。我们不需要它。”
奇珀瓦福尔斯的水资源吸引了众多商机。这里是 Leinenkugel 酿酒公司和 Premium Waters 的所在地，后者是美国最大的独立瓶装水厂。
一些城市指出了 1990 年进行的一项有争议的研究，其中 Phyllis Mullenix 博士给实验室老鼠喂了加氟的水。她发现怀孕的母亲生下了过度活跃的婴儿。这些婴儿一生都保持着过度活跃的状态。Mullenix 博士告诉 WCCO-TV，她认为氟化物的作用不止于此。她认为氟化物会影响整个身体。
明尼苏达大学可能会提供答案
明尼苏达大学教授约翰·海姆斯博士说：“我们对氟化物的来源感到惊讶。我们忘记了我们喝的大多数饮料，苹果汁、橙汁，或者我们在家里煮的汤加自来水——也含有氟化物。”
明尼苏达大学开发了一种新工具，可以了解每个人每天摄入的氟化物量。为了了解它的工作原理，特丽采集了她一天喝的所有饮料的样本，并记录了她吃的所有食物。然后测量每个样本的氟化物含量。
从炸薯条到M&M巧克力豆，几乎所有能想到的东西中都含有氟化物。
海姆斯博士说：“从食物中摄入的量往往很少。”
WCCO 样本中发现氟含量最高的是绿茶。绿茶中的氟含量是普通含氟自来水的 1.5 倍。然而，我们的测试案例采用正常的日常菜单，结果发现氟摄入量是安全的。
明尼苏达大学刚刚开发了这个工具。希望这能帮助研究人员回答其中的一些问题。
但我们已经知道，某些食物天生就对氟有吸引力。例如，茶叶不仅在生长过程中会吸收氟，在冲泡过程中也会吸收氟。因此，茶叶中的氟含量可能因购买地和渗透时间长短而异。
