脆柿子的做法

1.把青色的硬柿子洗干净，把水分晾干。

2.把晾干的柿子，放在白酒里滚一下，沾满白酒。

3.坛子边缘一定要放水，防止空气进去，（注意平时要观察是否有水）

4.放置一星期左右就可以吃了。